Санитарка (раздатчица)

Описание

Без требований к стажу работы.

Обязанности

Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету. Производит раздачу пищи подопечным, согласно меню и назначенной диеты в горячем виде. Знать правила работы с дезинфицирующими растворами и моющими средствами, уметь ими пользоваться при уборке столовой, тумбочек, холодильников и столов раздачи на секции. Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов подопечных. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание раздачи. Своевременно получает от шеф-повара необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность. Соблюдает личную гигиену. Участвует в занятиях по санитарному минимуму и повышению квалификации, проводимых в доме-интернате для рабочего персонала. Проводит сбор использованной посуды и столового инвентаря с прикроватных столиков подопечных, доставляя их на мойку пищеблока. Уборка прикроватных столиков после каждого приема пищи. Чистит посуду. Ежедневно проводить уборку, а также не реже одного раза в 10 дней проводить генеральную уборку тумбочек и инвентаря по графику. Кормить подопечных, которым нужна помощь при приеме пищи. Сбор пищевых отходов в специальные баки.