Мойщица/мойщик посуды
Описание
Мойщица/мойщик посуды в ресторан «Морошка» Ресторан «Морошка» — уютное место с европейской кухней и северными мотивами. Мы поддерживаем безупречную чистоту и высокий стандарт сервиса — и сейчас ищем ответственную и трудолюбивую мойщицу, которая станет важной частью нашей команды.Что предстоит делать - Мыть столовую и кухонную посуду, приборы, бокалы, гастроёмкости и кухонный инвентарь в течение всей смены.- Работать с посудомоечной машиной: правильно загружать, запускать циклы, проверять качество мойки, своевременно добавлять моющие и дезинфицирующие средства.- Вручную мыть предметы, не предназначенные для посудомоечной машины, с соблюдением санитарных требований.- Поддерживать чистоту и порядок в моечной зоне и прилегающих участках: протирать поверхности, убирать остатки пищи, следить за отсутствием засоров, контролировать состояние сливов.- Сортировать посуду и инвентарь, аккуратно расставлять чистые предметы, обеспечивать их доступность для кухни и зала.- Участвовать в ежедневной уборке зоны мойки: мыть полы, протирать стеллажи, поддерживать опрятный вид рабочего пространства.- Следить за наличием моющих средств, тряпок, перчаток и других расходных материалов, своевременно сообщать о необходимости пополнения запасов.- Соблюдать санитарные нормы, правила личной гигиены и внутренние регламенты ресторана, включая требования к спецодежде и технике безопасности.- Помогать в поддержании чистоты на кухне и в зале по согласованию с администратором или шеф-поваром — в рамках своих компетенций.- Участвовать в подготовке моечной зоны к открытию и в заключительной уборке по окончании смены. Мы ждём от вас - Опыт работы мойщицей/мойщиком посуды от 3 месяцев (приветствуется опыт в ресторанах, кафе, столовых).- Аккуратность, внимательность к деталям и умение не пропускать загрязнения даже на сложной посуде.- Физическую выносливость: работа предполагает длительное пребывание на ногах и повторяющиеся движения в динамичном ритме.- Чистоплотность, строгое соблюдение правил гигиены и санитарных стандартов.- Ответственное отношение к работе, готовность соблюдать установленные стандарты и инструкции.- Способность работать самостоятельно и поддерживать порядок без постоянного контроля.- Действующая медицинская книжка либо готовность её оформить в кратчайшие сроки. Будет плюсом - Знание устройства и правил эксплуатации профессиональных посудомоечных машин.- Опыт работы с посудомоечными машинами- Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью и большим объёмом посуды.- Понимание принципов сортировки и хранения посуды из разных материалов: фарфор, стекло, нержавеющая сталь, чугунЧто мы предлагаем - График: смены 2/2, 5/2 с 7:00 до 22:00- Ставка: 300 рублей в час.- Официальное трудоустройство по ТК РФ.- Бесплатное питание во время смены.- Обучение стандартам санитарии и работе с оборудованием.- Дружный коллектив, поддержка со стороны администратора и наставничество на первых этапах.- Стабильную загрузку и своевременные выплаты. Присоединяйтесь к команде «Морошки» — за чистой посудой стоит уют каждого гостя! 😊