Директор производства (готовая кулинария)

Описание

Наша компания Caloristika занимается производством современной готовой еды для оптовых заказчиков. Мы работаем с широким кругом клиентов - как с федеральными ритейлерами, так и с локальными кофейнями. У нас амбициозные планы - для их реализации нам нужен эффективный руководитель производства, который будет нести полную ответственность за бесперебойную работу и соблюдение стандартов качества. Обязанности: - организация работы производства и обеспечение качественного и бесперебойного выпуска продукции - контроль всех производственных затрат и их оптимизация; - внедрение технологических и управленческих решений для увеличения выпуска и снижения себестоимости готового продукта; - составление графиков работы персонала на основе анализа загрузки производства; - проведение плановых и выборочных инвентаризаций, заказ продуктов с учетом плановых заданий и фактических остатков сырья; - контроль соблюдения сотрудниками стандартов пищевой безопасности; -контроль за эффективным и бережным использованием производственного оборудования и инвентаря, формирование заявок на дооснащение; - управление технической службой и другими вспомогательными службами производства Требования: Обязателен опыт работы директором / заведующим пищевым производством. Опыт оптимизации ФОТ, себестоимости; опыт масштабирования производства. Условия: Производственная площадка находится в г.п. Федоровское. График работы - 5/2, выходные - пятница и суббота. Выплата з/п 2 раза в месяц, корпоративное питание. Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседования.