Технолог по внедрению функциональных ингредиентов
Описание
Группа компаний ЕТС — лидер в сфере дистрибуции химических продуктов и ведущий поставщик индивидуальных решений для строительного рынка. Мы объединяем экспертизу, передовые технологии и высокий уровень сервиса, обеспечивая нашим промышленным партнерам устойчивый рост и абсолютную уверенность в поставках. В технологический отдел департамента пищевых ингредиентов мы ищем технолога по внедрению функциональных ингредиентов.Основные направления бизнеса департамента: гидроколлоиды, загустители, эмульгаторы, консерванты, регуляторы кислотности, ферменты. Чем предстоит заниматься: Консультировать клиентов по подбору ингредиентов из портфеля компании и отрабатывать рекламации. Выезжать в командировки для проведения деловых встреч, презентаций и обучения клиентов. Проводить лабораторные и промышленные отработки на предприятиях заказчиков для успешного внедрения ингредиентов компании в их рецептуры и производство. Разрабатывать и корректировать рецептуры пищевых продуктов от лабораторных испытаний до масштабирования в промышленном объеме. Тестировать новые ингредиенты. Проводить технологическое обучение для сотрудников компании, а также готовить и проводить обучающие семинары для коллег и клиентов. Что для нас важно: Профильное образование: высшее технологическое (инженер-технолог, биотехнолог или технолог пищевого производства). Экспертиза в одном или нескольких направлениях:• Кондитерское: знание технологии производства сахаристых изделий (желейная группа, зефир, пастила и др.);• Масложировое: соусы, майонезы, кетчупы;• Хлебобулочное: хлеб, вафли и мучные изделия. Понимание работы функциональных пищевых ингредиентов: гидроколлоиды, загустители, гелеобразователи и эмульгаторы. Будет большим плюсом, если вы также знакомы с консервантами, ферментами, регуляторами кислотности и крахмалами. Аналитический подход: умение понять проблему клиента, найти причину и предлагать варианты ее решения через корректировку рецептуры, технологии или замену ингредиентов. Техническая база: понимание принципов работы пищевого оборудования. Навыки коммуникации: умение говорить на одном языке как с технологами на производстве, так и с руководителями предприятий, аргументировать свои решения и проводить классные презентации. Готовность к командировкам (30% рабочего времени) Что мы предлагаем: Международный масштаб и опыт: ГК ЕТС сегодня — это присутствие в 9 странах, включая Китай, Индию и Турцию. Мы участвуем в международных выставках, работаем с зарубежными поставщиками и перенимаем глобальные практики рынка. Профессиональное развитие: мы полностью поддерживаем стремление повышать квалификацию, оплачиваем участие в профильных конференциях и создаем условия для карьерного роста. Конкурентную зарплату (фиксированная часть + % с продаж всего направления департамента пищевых ингредиентов). Заботу и комфорт:• Адаптация с первых дней работы.• Комфортный офис и все необходимые ресурсы для задач• ДМС после 6 месяцев работы. Прямой диалог с руководством: у нас приветствуется инициатива. Вы сможете открыто предлагать улучшения бизнес-процессов и реализовывать собственные проекты. Корпоративную культуру: мы регулярно проводим внутренние тренинги, тимбилдинги и праздники, а также вместе участвуем в благотворительных инициативах. Будем рады видеть Вас в нашей команде!