Повар-универсал в ресторан при отеле
Описание
В Grand Wellness Премиум SPA отель 5* на усиление в штат требуются профессиональный повар-универсал. Наш комплекс располагается в живописном и историческом месте, где царит особая атмосфера- с. Николо-Урюпино, Красногорский р-н, ул. Гагарина 23. Добраться до нас от Москвы ст. Тушинская, автобус 1541 (40-60 минут), станция Павшино, маршрутное такси 41к (30 минут). Если Вы на авто -15-30 минут от г. Истра, г. Красногорск, г. Одинцово, Ильинское, Глухово, Барвиха, Жуковка, Усово, Нахабино. и др. Обязанности: Соблюдение стандартов работы, соблюдение норм СанПина; Знание и умение работать по ТТК; Знание русской, европейской, итальянской кухни( пицца, паста) Знание гриль-кухни( стейки, рыба, овощи) умение готовить в печи хоспер; Поддержание чистоты на рабочем месте; Выполнение заданий Шеф-повара, Су-шефа; Соблюдение правил использования продуктов на ПОП( хранение, обработка, разморозка) Контроль качества готовой продукции; Требования: -Профильное образование будет преимуществом. Опыт работы поваром в РЕСТОРАНЕ европейской/ итальянской кухни обязателен от 3-х лет; -Мед книжка или готовность ее сразу сделать; -знание и выполнение санитарных норм; -умение работать по технологическим картам обязательно; -работа по меню из-под ножа; -дружелюбность, умение работать в коллективе и команде; Условия: -Место работы Grand Wellness с. Николо-Урюпино , 9км от МКАД по Новой Риге (от м. Тушинская маршрутка 541, или от МЦД Павшино 41), на авто от г. Одинцово, Красногорск, Истра, Нахабино, Барвиха, Усово, Ильинское, Глухово 15-30 мин. Ставка 5000 на руки смена +% с банкетов и мероприятий; График рассматриваем: 6/1, 5/2, 2/2 3/3 - дни и часы по договоренности; Трудоустройство; Стабильные выплаты; Возможность предоставить проживание и питание; С уважением, команда Grand Wellness