Су-шеф в итальянский ресторан Don Bazilio
Описание
Don Bazilio — уголок Италии в ТЦ «Сити Центр». Здесь готовят традиционную неаполитанскую пиццу с леопардовой корочкой. В меню и атмосфере воплотилось всё лучшее, что можно ожидать от традиционной итальянской траттории. Обязанности: Организация работы команды на смене; Контроль отдачи блюд; Контроль заготовок и полуфабрикатов; Проведение инвентаризаций; Заказ продуктов; Работа с документацией. Требования: Знание работы всех участков производства европейской и локальной кухни; Знание системы HACCP для кухни; Опыт работы управления сменой кухни. Условия: График работы 5/2 (выходные вторник, среда) с 09:00 до 19:00; Трудоустройство согласно ТК; Полный социальный пакет; Корпоративная скидка в рестораны 40%; Работа в команде с яркими профессионалами ресторанного бизнеса; Профессиональный и карьерный рост.