Продавец-кассир в кафе ТРИ ПЕСКАРЯ
Описание
Продавец-кассир Обязанности: Приветствует гостей доброжелательным тоном и улыбкой. Консультирует по ассортименту, помогает с выбором напитков, закусок, первых и вторых блюд. Рассказывает об их вкусовых профилях и особенностях приготовления. Принимает заказы, чётко фиксируя все пожелания гостя. Соблюдает стандарты подачи: подбирает подходящую посуду, контролирует температуру напитков, эстетично оформляет гарниры (нарезка фруктов, использование свежих трав). Контролирует качество готовой продукции перед подачей гостю. Проводит расчёты с гостями через кассовый аппарат, работает с банковскими картами через платёжный терминал. Предлагает дополнительные товары и услуги (закуски, акционные позиции). Вежливо отвечает на вопросы, работает с возражениями и жалобами гостей. Соблюдает правила продажи алкогольной продукции, при необходимости проверяет документы, если возникают сомнения в возрасте гостя. Контролирует состояние клиентов, имеет право отказать в обслуживании нетрезвым посетителям в целях безопасности. Поддержание чистоты и порядка на барной стойке, мытьё посуды и инвентаря, соблюдение санитарных норм. Контроль запасов: отслеживание остатков ингредиентов, своевременное оформление заявок на пополнение, участие в инвентаризации. Работа с кассовой техникой: проведение расчётно-кассовых операций, ведение отчётности по сменам. Эксплуатация и базовое обслуживание барного оборудования (шейкеры, блендеры, ледогенераторы и т. д.). Участие в формировании ассортимента бара, выкладке товара. Соблюдение правил охраны труда и пожарной безопасности Соблюдение правил личной гигиены: не принимать пищу на рабочем месте, не носить ювелирные украшения, коротко стричь ногти. Условия: График работы 5 рабочих дней/ 5 выходных Время работы с 10-00 до 22-00 Стажировка и обучение на рабочем месте