Шеф-повар

Описание

В современный рестобар&караоке За СТЕКЛОМ требуется Шеф-повар.

Обязанности:

- Регулярное обновление меню, учитывая современные тренды.

- Контроль и обучение вверенных сотрудников, поиск новых.

- Приготовление блюд согласно ТТК.

- Контроль себестоимости, ФОТ кухни, оптимизация затрат и списаний.

- Обеспечение высокого качества и скорости отдачи блюд.

- Проведение и разбор инвентаризации.

- Еженедельный заказ продукции, исключение появления стоп листа.

Требования к кандидату:

- Креативный подход и знание современных трендов в кулинарии

- Опыт работы на аналогичной позиции от 5-ти лет

- Коммуникабельность, ответственность, работа на результат

- Наличие действующей медкнижки

Условия:

- График 5/2: Ср,Чт,Вс с 15:00 до 00:30; Пт,Сб с 15:00 до 02:30

- Официальное трудоустройство

- Достойная оплата труда

- Сплоченный, дружный коллектив

- Бесплатное питание