Китчен-менеджер / операционный шеф-повар в современный производственный цех
Описание
В компанию «Слойка» ищем Китчен-менеджера / операционного шеф-повара в современный производственный цех в Самаре«Слойка» — растущая компания с более чем 10-летней историей и современным производством в географическом центре Самары.Сегодня у нас — 1000 кв. м. фабрики-кухни, включающей пекарский и кондитерский цеха и кухонное подразделение, 9 торговых точек и более 180 B2B-партнеров.Мы развиваем собственное производство, B2C и B2B-направления и ищем руководителя, который будет отвечать за стабильную работу производственных подразделений, качество продукции и развитие команды.Задачи: организация работы производственных подразделений: пекарня, кондитерский цех, кухня, клининг; управление командами и формирование графиков персонала; обеспечение стабильного высокого качества продукции; внедрение новых блюд и продуктов; контроль за соблюдением норм и стандартов компании; организация обучения и развития сотрудников; контроль соблюдения норм ХАССП и СанПиН; заказ и контроль сырья; проведение инвентаризаций; участие в совершенствовании производственных процессов и развитии компании. Мы ищем руководителя, который умеет: управлять командой через понятные процессы и стандарты; обеспечивать стабильное качество продукции; находить подход к сотрудникам, мотивировать и развивать команду; брать на себя ответственность за результат; уверенно работать с ПК; стремиться к развитию, обучению и получению новых знаний и навыков; ценить качество и высокие результаты. Опыт работы в аналогичной должности — от 2 лет. Почему мы? Высокий уровень дохода — оклад + KPI; официальное трудоустройство, оплачиваемые отпуска и больничные; сбалансированный график 5/2 с 08:00 до 17:00; современный производственный цех в географическом центре Самары; отсутствие штрафов — мы развиваем профессионализм и личную ответственность команды; питание за счет компании и персональные скидки на продукцию собственного производства; 100% оплата медицинской книжки; обучение, тренинги, профессиональные семинары и мероприятия за счет компании; индивидуальный план развития каждого сотрудника; корпоративные мероприятия и совместные досуговые активности; реферальная программа «Приведи друга»; дружный коллектив и общая нацеленность на результат. Мы не просто работаем: Реализуем потенциал и развиваем каждого сотрудника. Видим общую цель и достигаем её. Растем профессионально. Доверяем и уважаем друг друга. Если вам близок такой подход к работе и вы готовы отвечать за продукт, процессы и команду — будем рады видеть вас в «Слойке»!