Су-шеф в ресторан "Диканька" (Промышленная 21/1)
Описание
Семья известных ресторанов родной кухни, в связи с динамичным развитием приглашает в дружную команду Су-шефа! Ресторан "Диканька" ул.Промышленная 21/1 Мы входим в Топ-5 лучших ресторанов города Краснодара, постоянно повышаем профессионализм наших сотрудников, совершенствуя их знания, навыки на внутренних и внешних обучающих мероприятиях, гарантируем значительный карьерный рост при активном участии в жизни компании Что мы ждём от Вас: -Опыт работы в ресторанной сфере; -Умение организовать непрерывную и качественную работу всего производства кухни от приемки до выдачи, знание концепции заведения; -Пунктуальность, дисциплинированность, исполнительность, умение работать в команде. Чем Вы будете заниматься: - Приготовление блюд согласно ТТК; - Контролировать и управлять подразделением кухни; - Знание и умение работать с мясными, рыбными блюдами, блюдами из морепродуктов,салатами и закусками; - Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса; - Составлять заявки на необходимые продукты, п/ф, товары, полуфабрикаты и сырье; - Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств; - Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; - Участвовать в инвентаризациях,ген.уборках. - Выполнять иные поручения шеф-повара. Мы гарантируем: - График работы сменный : 3/3, (развоз в черте г.Краснодар), -ЖИЛЬЕ СОТРУДНИКАМ КОМПАНИИ В ОТЕЛЕ ( детали по телефону) - Заработная плата два раза в месяц 4800 руб/оклад + КПИ - Двухразовое корпоративное горячее питание; - Официальное трудоустройство по ТК РФ; - Стабильные выплаты дважды в месяц; - Обучение и карьерный рост; - Ежегодное награждение лучших сотрудников персональными подарками и туристическими поездками; - Свободное общение с руководством, которое всегда готово прийти на помощь, рассмотреть предложения и новые идеи; - Ежемесячное премирование за выслугу лет сотрудникам, работающим более 1,3,5 лет. Хотите хорошую заработную плату, стабильную работу в надежной и успешной сети ресторанов в душевной обстановке! Откликайтесь на вакансию - присоединяйтесь к нашей команде!