Главный инженер (пищевое производство)

Описание

Мы создаем не только продукт. Мы создаем культуру, которой доверяют. Компания «Идеология еды» — современное кулинарное производство, где качество начинается с отношения к своему делу. Работаем с крупными федеральными сетями России, среди которых ВкусВилл, X5 Retail Group, Магнит, Яндекс Лавка и другие. Наша миссия — «Наша идеология — это вкус к деталям». Для нас это означает высокие стандарты качества, честные отношения, ответственность за результат и постоянное стремление к развитию. Компания растет, увеличивает производственные мощности и развивает техническую инфраструктуру. Поэтому мы ищем главного инженера, который возьмет под контроль техническую готовность производственной площадки и обеспечит стабильную работу оборудования, инженерных систем, зданий и сооружений. Кого мы ищем Главный инженер — это руководитель, от которого зависит бесперебойная работа всего производственного объекта. Нам нужен не специалист, который занимается только устранением аварий, а руководитель, способный выстроить полноценную систему технической эксплуатации: планировать обслуживание, предупреждать поломки, управлять ремонтами, контролировать подрядчиков и развивать техническую службу. В прямом подчинении главного инженера будут техники по эксплуатации зданий и сооружений и наладчики технологического оборудования. Чем предстоит заниматься Управление технической службой: руководить техниками по эксплуатации и наладчиками технологического оборудования; распределять задачи, определять приоритеты и контролировать качество выполнения работ; формировать графики работы и дежурств технического персонала; обеспечивать непрерывную техническую поддержку производства; участвовать в подборе, адаптации, обучении и оценке сотрудников; контролировать наличие необходимых допусков, квалификаций и инструктажей; обеспечивать передачу технической информации между сменами и взаимозаменяемость сотрудников. Оборудование и ТОиР: организовывать техническое обслуживание и ремонт производственного оборудования; формировать и контролировать выполнение графиков планово-предупредительных ремонтов; обеспечивать диагностику, наладку и ремонт механических узлов, приводов, систем управления и защитных устройств; контролировать качество выполненных ремонтов и проведение пробных запусков; анализировать причины отказов, аварий и простоев; разрабатывать мероприятия, предотвращающие повторные неисправности; контролировать техническую готовность оборудования к выполнению производственной программы; не допускать эксплуатацию оборудования, которое создает угрозу сотрудникам, продукции или непрерывности производства. Здания и инженерные системы: обеспечивать исправное состояние производственных, складских и административно-бытовых помещений; контролировать работу систем электроснабжения, водоснабжения, канализации, вентиляции, кондиционирования, холодоснабжения и сжатого воздуха; организовывать сантехнические, общестроительные и другие ремонтные работы; контролировать рабочие параметры инженерных систем и своевременно устранять отклонения; организовывать сезонную подготовку объекта; обеспечивать оперативное устранение протечек, засоров, повреждений и других неисправностей, влияющих на работу производства. Аварийное реагирование: организовывать оперативное реагирование технической службы на остановки оборудования и неисправности инженерных систем; определять порядок безопасной остановки и восстановления работы оборудования; руководить аварийно-восстановительными работами; информировать руководство о причинах аварии, последствиях и сроках восстановления; проводить разбор технических инцидентов и контролировать выполнение предупреждающих мероприятий; принимать решение о запрете запуска до полного устранения опасных неисправностей. Развитие и модернизация: готовить предложения по модернизации, автоматизации и повышению производительности оборудования; формировать технические требования к новому оборудованию; участвовать в выборе оборудования и технических решений; учитывать не только стоимость приобретения, но и надежность, ремонтопригодность, санитарные требования и стоимость дальнейшей эксплуатации; организовывать монтаж, демонтаж, перемещение, подключение и пусконаладку оборудования; контролировать устранение замечаний перед вводом оборудования в эксплуатацию; оценивать результат внедрения по надежности, производительности, безопасности и снижению затрат. Подрядчики и технические ресурсы: определять, какие работы необходимо выполнять собственными силами, а для каких привлекать специализированные организации; готовить технические задания и участвовать в выборе подрядчиков; контролировать сроки, качество и безопасность подрядных работ; участвовать в приемке выполненных работ; формировать потребность в запасных частях, материалах, инструментах и технических услугах; определять минимальный запас критически важных комплектующих; участвовать в подготовке и контроле бюджета технической службы; проверять технические характеристики оборудования и материалов, предлагаемых поставщиками. Безопасность и документация: обеспечивать соблюдение требований охраны труда, электробезопасности, пожарной и промышленной безопасности; контролировать безопасное проведение ремонтных и монтажных работ; обеспечивать соблюдение санитарных требований и правил пищевой безопасности при выполнении технических работ; организовывать ведение паспортов, схем, журналов осмотров, графиков ТОиР и дефектных ведомостей; контролировать актуальность технической, исполнительной и разрешительной документации; готовить отчетность по технической готовности, ремонтам, авариям, простоям, затратам и потребности в ресурсах. Что будет результатом работы производственное оборудование и инженерные системы технически готовы к работе; графики технического обслуживания выполняются своевременно; количество аварийных и повторных отказов сокращается; критические неисправности устраняются без необоснованных задержек; простои по техническим причинам находятся под контролем; техническая служба работает системно, а не только реагирует на аварии; необходимые запасные части и материалы доступны до возникновения критической ситуации; проекты монтажа и модернизации выполняются в согласованные сроки; техническая документация актуальна и соответствует фактическому состоянию объекта; бюджет технической службы используется обоснованно и прозрачно. Что для нас важно в кандидате высшее техническое образование в области эксплуатации, механики, энергетики, автоматизации или промышленного оборудования; опыт работы в технической службе производственного предприятия от 5 лет; опыт руководства техническими специалистами от 2 лет; практический опыт организации ТОиР технологического оборудования и инженерных систем; понимание устройства механического, электрического, вентиляционного, холодильного и сантехнического оборудования; опыт диагностики неисправностей, аварийного восстановления, монтажа и пусконадки; умение читать технические схемы, чертежи, паспорта и эксплуатационную документацию; опыт взаимодействия с подрядчиками и поставщиками оборудования; навыки планирования технического бюджета и управления запасными частями; знание требований охраны труда, электробезопасности, пожарной и промышленной безопасности; готовность принимать решения и отвечать за техническое состояние производственного объекта. Будет преимуществом: опыт работы на пищевом производстве; опыт обслуживания автоматизированных производственных линий; участие в запуске новых площадок или переносе производственного оборудования; опыт модернизации и увеличения производственных мощностей; знание санитарных требований и принципов пищевой безопасности. Условия официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня; стабильные выплаты дважды в месяц; компенсация проезда; корпоративное питание место работы — д. Повадино график работы и уровень дохода обсуждаются по итогам встречи. Если это про вас Вы знаете производство изнутри, умеете находить причины неисправностей и не ждете, пока оборудование остановится окончательно. Способны организовать техническую службу, выстроить плановое обслуживание и обеспечить надежную работу всего объекта. Если вам важно не просто ремонтировать оборудование, а системно управлять его надежностью и развитием, — откликайтесь. Вкус к деталям. Честность в отношениях. Верность обязательствам. Возможно, именно вы станете частью команды «Идеология еды».