Сотрудник общепита

Описание

Обязанности:-Обеспечивать быстрое и дружелюбное обслуживание гостей. принимать заказы, помогать в регистрах; принимать платежи, при необходимости делать правильные изменения и предоставлять чеки; вежливо общаться с посетителями, знать выкладку продукции и ассортимент заведения; давать консультацию по меню; соблюдать санитарные нормы; готовить основные блюда меню: бургеры, картофель фри, наггетсы, роллы по стандартным рецептурам; жарить мясные и куриные котлеты , контролируя время и температуру приготовления; собирать многокомпонентные бургеры, соблюдая последовательность укладки ингредиентов; готовить гарниры во фритюрницах, поддерживая температуру масла 175–180°C; разогревать полуфабрикаты в микроволновых печах и пароконвектоматах; порционировать соусы, салаты и напитки согласно установленным стандартам; поддерживать чистоту рабочих поверхностей и своевременно мыть кухонный инвентарь. Требования:Знание стандартов обслуживания. Например, правил подачи блюд, порядка обслуживания, работы с кассой и заказами Умение соблюдать стандарты этикета при встрече и приветствии гостей,обслуживании и прощании с гостем. Условия:График работы-сменный(сотрудник сам выбирает смены, согласно календарю на месяц. Так же, график может быть постоянный 2/2;5/2. График работы в праздничные дни устанавливается индивидуально. Оплата труда производится раз в неделю на руки без вычетов (200₽ рабочий час+мотивационный процент)