Менеджер ресторана

Описание

Друзья, ресторан авторской южной кухни "Ча-Ча", расположенный в самом центре города, находится в поиске менеджера! В нашем ресторане, менеджер - это управленец, способный эффективно организовать работу ресторана, выполнять поставленные задачи и планы, поощрять и обучать эффективных сотрудников. Инициатива приветствуется и поощряется.У нас очень дружная команда, которой мы очень этим дорожим!2 раза в месяц проводим общие собрания, где решаем все насущные вопросы, слышим мнение каждого!Каждый месяц оцениваем достигнутый результат, и команда совместно решает, куда потратить премиальный фонд.Должностные обязанности:- Открытие и подготовка ресторана к работе;- Организация и контроль работы сотрудников ресторана;- Работа с кассовой отчетностью, IIKO;- Выполнение ежемесячных планов;- Поддержание высокого уровня качества сервиса, обучение официантов (продажи, сервис), аттестации;- Оформление предзаказов на банкеты, сопровождение банкетов;- Предотвращение и решение конфликтных ситуаций;- Подбор, обучение и адаптация сотрудников зала, клининга, службы доставки;- Работа с обратной связью и отзывами гостей;- Работа с сервисами доставки еды (прием, сборка, выдача курьеру заказа);Требования:- Опыт работы на должности менеджер ресторана обязателен;- Аккуратный, деловой внешний вид;- Знание сервиса и методов продаж;- Знание кассовой дисциплины;- Знание IIKO;Условия:-График работы 2/2- Оформление по ТК РФ- Бесплатное питание- Развоз в ночное время суток- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц. Часовая ставка + дифференцированный % от продаж + премии;- Возможность профессионального и карьерного роста.