Повар горячего цеха

Описание

В ресторан-бар BORJIA в Воронеже ищем повара горячего цеха. 📍 Московский проспект, 9 Формат работы:— пятница и суббота;— смена с 20:00 до 04:00;— 4 000 ₽ за смену;— питание за счёт компании;— такси после окончания смены;— возможны дополнительные выходы на банкеты и мероприятия. Что предстоит готовить: Основной акцент - горячий цех: пасты, ньокки, бургеры, блюда из цыплёнка и рыбы, картофель фри и другие позиции меню. Задачи:— приготовление блюд по ТТК;— подготовка заготовок перед началом работы;— контроль качества продуктов и готовых блюд;— соблюдение санитарных норм;— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;— взаимодействие с другими поварами во время активной загрузки. Меню небольшое, основная активная загрузка приходится примерно на 1,5-2 часа за смену, поэтому формат хорошо подходит как стабильная подработка по выходным. Кого рассматриваем:— поваров с опытом горячего цеха;— кандидатов из кафе, ресторанов, столовых;— также готовы рассматривать опыт в fast casual / фастфуде;— большой стаж необязателен, важнее понимание кухни, скорость, чистота и самостоятельность. Если формат вам подходит - оставляйте отклик, расскажем подробнее о работе и договоримся о встрече.