Ведущий технолог-разработчик (R&D) / Бренд-шеф (Готовая еда)

Описание

Мы производим готовую еду для крупнейших российских ритейлеров: сырники, блины, запеканки. Сейчас компания находится в активной стадии роста: появляются новые клиенты, расширяется ассортимент и нам нужен Технолог на разработки, который возглавит этот процесс! Почему эта вакансия может быть вам интересна: Вы будете участвовать в создании новых продуктов от идеи до запуска. Ваши решения будут влиять на ассортимент продукции для федеральных сетей. Возможность самостоятельно вести направление разработки и быстро видеть результат своей работы. Компания активно развивается, поэтому есть реальные перспективы профессионального роста. Чем предстоит заниматься: Разрабатывать новые продукты и вкусы в категории готовая еда; Проводить проработки и готовить опытные образцы; Организовывать и проводить дегустации; Анализировать результаты дегустаций и формировать рекомендации по доработке продукта; Изучать продукты конкурентов, искать успешные решения и новые идеи; Рассчитывать сырьевую себестоимость новых продуктов; Разрабатывать и актуализировать технологические карты; Участвовать во внедрении новых продуктов в производство; Взаимодействовать с производством, закупками и коммерческой командой; Анализировать обратную связь по продукции и участвовать в её улучшении. Нам важно: Опыт работы в R&D, разработке продукции или технологом-разработчиком от 1 года из пищевого направления. Преимущественно готовая еда; Опыт участия в разработке рецептур и новых продуктов; Опыт проведения дегустаций и анализа результатов; Умение анализировать информацию и делать выводы на основе результатов; Мы предлагаем: Белую и пушистую заработную плату, финальная ЗП обсуждается с кандидатом Официальное трудоустройство по ТК РФ; График работы 5/2 с 09:00 до 18:00; Бесплатное питание и спец.одежда; Современное производство в Москве; Поддержку коллег и быстрое погружение в специфику бизнеса; Пишите, звоните! Ждем ваш отклик!