Шеф-повар на фабрику-кухню
Описание
Сеть мясных гриль-баров «Нормясов» приглашает на работу "Шеф-повара на фабрику-кухню" Мы – активно растущая сеть в Екатеринбурге. Меняем рынок фастфуда в сторону честного, вкусного и доступного мяса. Впереди открытие новых точек и масштабные задачи. Нам нужен управленец, который сможет выстроить систему, обучить команду и обеспечить высокий уровень качества продукции. Функциональные задачи: контроль качества выпускаемой продукции на производстве и точках; заказ и прием товара у поставщиков; отправка продукции с фабрики-кухни по точкам; контроль и координация работы поваров в смене; внедрение новинок совместно с бренд-шефом; Требования: опыт работы в общепите обязателен от 3х лет в руководящих должностях (шеф-повар, зав.производством, су-шеф, технолог); лидерские качества и коммуникабельность; уверенный пользователь ПК, WORD, EXCEL, СБИС; знание СанПин; Условия труда: график работы: 5/2 с ВТ-СБ с 8-18ч (ПН и ВС выходные); выплата ЗП 2 раза в месяц; заработная плата 100 000 рублей, на испытательном сроке (2 месяца) (готовы обсудить более высокую зп в зависимости от опыта и квалификации); бесплатно: мобильная связь, питание, курсы/обучения; возможности для карьерного роста и развития; район работы Ботаника (Дирижабль) ул.Родонитовая 4; Пригодится опыт работы на должностях: шеф-повар, старший повар, су-шеф, менеджер ресторана, управляющий кафе, зав. производством; начальник производства, администратор, управляющий, технолог, бригадир.