Линейный Повар/Повар-универсал

Описание

Вдохновляй вкусом и создавай уют вместе с нами! В нашем ресторане на территории санатория «Истра Курорт» открыта вакансия повара. Если ты любишь готовить, ценишь порядок на кухне и хочешь работать в живописном месте — присоединяйся к нашей команде! Что ты будешь готовить: Классические блюда европейской и русской кухни Завтраки, обеды и ужины для гостей санатория Заготовки для нескольких точек питания Актуальные сезонные блюда и спецпредложения Оплата и объем работы: Конкурентная заработная плата — обсуждается индивидуально, достойный уровень для опытных специалистов Оплата производится по итогам вахты или по договорённости Возможны премии за качество и скорость работы График и формат работы: Вахтовый или гибридный график (обсуждается индивидуально) Работа на территории работодателя, в современном ресторане Четкое разделение рабочих смен и времени отдыха Преимущества для тебя: Бесплатное питание на смене Корпоративная форма Дружный коллектив и поддержка наставников Твои задачи: Приготовление блюд по технологическим картам Организация рабочего места и поддержание чистоты Проведение заготовок для нескольких точек Контроль качества и сроков хранения продуктов Соблюдение санитарных норм и стандартов компании Участие в инвентаризациях и приемке товара Наши ожидания: Опыт работы поваром от 3 лет Знание основ европейской и русской кухни Умение работать с технологическими картами Аккуратность, ответственность, умение работать в команде Готовность к вахтовому или гибридному графику Медицинская книжка (или готовность оформить) О компании Ресторан на территории санатория «Истра» На берегу живописного пруда, в котором неспешно скользят золотые карпы, расположился ресторан — место, где утро превращается в маленький праздник, а гастрономия становится искусством тишины и вкуса. Терраса ресторана — это отдельный мир: деревянный настил, плетёная мебель, золотистый свет, отражающийся в водной глади, и неспешное течение времени. Здесь хочется задержаться подольше — наблюдать за карпами, слушать шелест воды и чувствовать, как суета остаётся где-то далеко за пределами этого спокойного уголка. Кухня ресторана продолжает этот диалог с природой — свежесть, простота и внимание к деталям в каждом блюде. Утро здесь начинается с нежной пшеничной поленты с сезонными ягодами, воздушного французского омлета с пармезаном, изысканных брускетт со слабосолёным лососем и авокадо, карпаччо из запечённой свёклы или тёплого салата с тыквой и печёным яблоком — блюда, в которых чувствуется рука шефа и уважение к сезонным продуктам. Это место для тех, кто умеет ценить красоту момента: изысканный вкус, безупречную подачу и вид, от которого невозможно оторваться.