Региональный супервайзер / управляющий буфетной сетью

Описание

ООО "Новая Система Услуг" - динамично развивающаяся компания в сфере оказания услуги по организации горячего питания. Вот уже более 10 лет наша компания занимает уверенные позиции на рынке и предоставляет только самые современные решения по организации питания нашим клиентам. В связи с активным развитием нашей компании мы ищем специалиста на должность "Региональный супервайзер буфетной сети (Тамбов / Мичуринск/Кирсанов)". Рассмотрим кандидатов без профильного опыта, но с искренним желанием войти в эту сферу! Обязанности: · Управление сетью буфетов на территории Тамбова , Мичуринска и Кирсанова.· Формирование заявок на производство выпечки и буфетной продукции с учётом спроса по каждому подразделению.· Анализ продаж буфетного ассортимента: выявление популярных и неликвидных позиций, корректировка по точкам.· Контроль выкладки продукции, соблюдения товарного соседства и сроков годности на всех объектах.· Контроль соответствия ассортимента утверждённому перечню и сезонным планам.· Контроль за правильной работой техники (витрины, кассы) — своевременный вызов специалистов.· Взаимодействие со смежными отделами: производство, склад, бухгалтерия, администрация.· Ежемесячное планирование продаж и контроль выполнения плановых показателей по каждому подразделению.· Контроль за работой сотрудников буфетов: распределение задач, соблюдение стандартов обслуживания и санитарных норм.· Регулярные выезды на объекты в Тамбове и Мичуринске и Кирсанове!Требования:· Опыт работы в общественном питании / торговле от 2 лет, и на руководящей должности приветствуется.· Опыт управления распределённой сетью объектов (буфеты, столовые, магазины, точки общепита) будет вашим преимуществом.· Знание основ товароведения, санитарных норм и правил выкладки.· Навыки анализа продаж и работы с отчётностью (Excel, 1С — обязательно).· Готовность к регулярным разъездам между Тамбовом и Мичуринском.· Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оформить).· Ответственность, системное мышление, умение работать в режиме многозадачности.Условия:· Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня.· График: 5/2 с 8:00 до 17:00.· Заработная плата 100.000 до вычета налога (оклад + KPI за выполнение планов продаж).· Компенсация мобильной связи. Оставляйте свой отклик и мы обязательно с Вами свяжемся!