Технолог-кондитер на фабрику
Описание
Если вам интересно не просто контролировать соблюдение рецептур, а влиять на качество продукта, совершенствовать технологии и участвовать в развитии производства, приглашаем вас на кондитерскую фабрику в г.Реж Вакансия открыта в связи с расширением кондитерского производства. Чем предстоит заниматься контролировать технологические процессы и корректировать их при необходимости; обеспечивать стабильное качество готовой продукции; совершенствовать действующие рецептуры и разрабатывать новинки; внедрять технологии в производство и обучать сотрудников; составлять и актуализировать технологические карты; оценивать сырьё, взаимодействовать с поставщиками и утверждать новые ингредиенты; разрабатывать стандарты качества для сырья и готовой продукции; разбирать рекламации, находить причины отклонений и внедрять предупреждающие меры; участвовать в подборе нового производственного оборудования; контролировать соблюдение рецептур, технологий и санитарных требований. Кого мы ищем Нам подойдёт специалист, который: получил профильное образование в области кондитерского или пищевого производства — от среднего специального; имеет опыт работы технологом на кондитерском, хлебопекарном или другом пищевом производстве от одного года; знаком с работой автоматических производственных линий; умеет анализировать причины технологических отклонений и предлагать рабочие решения; уверенно взаимодействует с производством, складом, снабжением и отделом продаж; проявляет инициативу и отвечает за результат своей работы. Что предлагаем официальное оформление по бессрочному трудовому договору; график работы: понедельник–пятница, с 08:00 до 17:00; работу на производственной площадке в г. Реже; поддержку главного технолога на этапе адаптации; возможность влиять на рецептуры, качество продукции и развитие технологических процессов; участие в создании новых продуктов и подборе оборудования; возможное посещение профильных выставок; индивидуальное рассмотрение компенсации аренды жилья в Реже и транспортных расходов при переезде. В этой должности основной фокус — технология, качество продукта и взаимодействие с производственными подразделениями. Хотите применять свои знания там, где результат можно увидеть непосредственно на производственной линии? Откликайтесь на вакансию. Будем рады познакомиться и подробнее рассказать о предприятии, продукции и задачах технолога.