Главный технолог (крепкий алкоголь)
Описание
АО «Евразийская алкогольная группа» — российская торгово-производственная компания, развивающая собственные бренды и производственные направления. Мы ищем Главного технолога по производству крепких алкогольных напитков — эксперта, который возьмёт на себя технологическое направление и будет отвечать за стабильность производства, качество продукта и развитие технологий. Это позиция для специалиста, которому интересно не просто контролировать соблюдение технологии, а влиять на продукт, совершенствовать процессы и участвовать в создании новых решений. Задачи Контроль и совершенствование технологических процессов производства. Обеспечение стабильности качества готовой продукции. Анализ и устранение технологических отклонений. Разработка и оптимизация рецептур и технологических режимов. Участие в разработке и запуске новых продуктов. Работа с сырьём и вспомогательными материалами. Разработка и актуализация технологической документации. Участие в проектах по модернизации и повышению эффективности производства. Взаимодействие с производством, лабораторией, качеством, закупками и другими подразделениями. Наши ожидания Высшее профильное образование. Опыт работы технологом/главным технологом в производстве крепких алкогольных напитков. Знание технологии производства водки и/или других крепких алкогольных напитков. Опыт работы с рецептурами, технологической документацией и производственными процессами. Умение находить причины технологических отклонений и доводить решения до результата. Системность, самостоятельность и высокая технологическая экспертиза. Будет преимуществом: опыт разработки новых продуктов, модернизации производства и запуска новых SKU. Мы предлагаем Стабильную работу в российской торгово-производственной компании. Участие в развитии продукта и производственных технологий. Возможность реализовывать собственные технологические решения. Интересные проекты и взаимодействие с ключевыми подразделениями компании. Конкурентный доход. Официальное трудоустройство по ТК РФ. Если вы хотите не просто контролировать технологию, а влиять на развитие продукта и производства — будем рады познакомиться.