Заведующая/Заведующий производством в столовую

Описание

Работа круглый год на побережье Черного моря! Обязанности: Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов; Распределение задач между работниками пищеблока; Осуществление контроля за технологией приготовления пищи и соблюдения санитарных норм; Закладка сырья и контроль за соблюдениям сотрудниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами; Проведение обучения для новых сотрудников кухни; Ведение бракеражных журналов. Требования: Опыт работы от 3х лет; Ответственность, умение работать в команде, дисциплинированность. Условия: График работы 2/2, либо 21/2 (при данном графике в случае переезда предоставляется питание и проживание за счет компании); Своевременная оплата труда; Проживание и питание за счет компании; Возможность профессионального роста.