Управляющий гольф-центром и рестораном
Описание
Добро пожаловать в Изи Гольф!Приглашаем управляющего в новый открывающий проект с гольф-центром и рестораном.Обязанности: Обеспечение качественной и бесперебойной работы проекта в соответствии с принятыми стандартами Управление персоналом (набор, адаптация и обучение, удержание персонала, оценка работы и развитие сотрудников) Анализ, планирование и контроль работы заведения в полном объёме Управление экономикой проекта, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей Ведение операционной деятельности (контроль всех показателей, работа с планами и бюджетами) Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами Увеличение продаж, прибыли и производительности Контроль и оптимизация всех расходный статей Контроль документооборота Требования: Опыт работы управляющим рестораном от 3-х лет, опыт работы в гольф-центре будет преимуществом Знание стандартов сервиса и гостеприимства Знание санитарно-гигиенических норм общепита Отличные коммуникативные навыки Аналитическое мышление, оперативность, энергичность Хорошие организаторские способности и ярко выраженные лидерские качества Умение планировать, расставлять приоритеты и работать в режиме многозадачности Условия: график работы 5/2, ненормированный; ЗП оклад+KPI; Бесплатное питание. Адрес места работы: ТЦ РИГАМОЛЛ, МО, Красногорск, Новорижское шоссе, 23-й километр, вл2с1 ВАЖНО - в сопроводительном письме укажите ближайшую станцию метро.