Повар 5 разряда ресторана службы авиационного кейтеринга

Описание

Обязанности: осуществлять приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технико-технологическим и технологическим картам согласно суточному производственному плану; применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий на производстве. соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; знать и соблюдать правила товарного соседства, сроков реализации продуктов, условий хранения готовых кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов. Требования: удостоверение установленного образца, подтверждающее квалификацию повара; знание технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, изготавливаемых на производстве; опыт работы не менее 6 месяцев в организациях общественного питания; внимательность, ответственность, дисциплинированность, высокая скорость, аккуратность; пунктуальность, честность, ответственность. Условия: - оформление по законодательству РФ; - график работы сменный; - программа добровольного медицинского страхования (ДМС); - льготные авиабилеты для сотрудников и членов их семей; - обеспечение всесезонной форменной одеждой; - оплачиваемая стажировка по должности не менее 15 к.д.; - заработная плата – от 60 000 рублей; - доставка на работу/с работы вахтовыми автобусами по городу и ближайшим поселкам.