Повар-заготовщик
Описание
Сеть бургepныx #FАRШ - совместный проект Novikоv Grоuр и xoлдингa «Миpатopг» в связи с открытием нового ресторана #FARШ в ТЦ МЕГА приглашает кандидатов на вакансию Повар!B ocнове наших бургepов – премиальная мpaмоpнaя гoвядина Black Аngus. Спeциaльно для #FАRШ «Мирaторг» запуcтил oтдельную линию oбpaботки мяса: такoгo фарша нет больше ни у кoгo! И даже булочки мы выпекаем сами - пo уникальной рецептуре. Условия работы:— Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ. Заработная плата 3600 руб. за смену, своевременные выплаты 2 раза в месяц. График работы 5/2, 2/2, 3/3 с 9:30 до 21:00/с 10:00 до 22:00, после 22:00 развоз работников. Оформление медицинской книжки за счет работодателя. Предоставление униформы. Оплачиваемая стажировка. Дружелюбная команда, возможность профессионального роста и обучения. Служебное питание. Социальные гарантии согласно трудовому законодательству. Обязанности:— Приготовление бургеров, закусок, салатов по меню ресторана, соблюдение стандартов качества и рецептур. Подготовка ингредиентов (мясо, соусы, булочки, начинки, гарниры) и контроль за их свежестью и хранением. Выполнение технологических процессов: обжарка, запекание, приготовление соусов и маринадов, сборка бургеров. Контроль за временем приготовления, порционированием и подачей блюд. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, хранение продуктов в соответствующих условиях, поддержание чистоты на рабочем месте. Работа с кухонным оборудованием: гриль, фритюрница, плиты, холодильное оборудование, посудомоечная машина. Коммуникация с командой кухни и ресторана для эффективной координации смены. Наши требования:— Опыт работы поваром в бургерной или фаст-фуде от 1 года (желателен, но не обязателен). Понимание принципов приготовления мяса, правильной обжарки, температурного режима и качества готовых блюд. Знание базовых кулинарных техник, соусов и гарниров. Умение работать в быстром темпе, держать высокий уровень качества и аккуратности. Внимательность к деталям, ответственность и желание развиваться. Гигиеническая культура и соблюдение санитарных требований. Готовность к сменному графику, гибкость, работа в выходные и вечером. Стань частью команды #FARШ, мы ждем тебя!!!