Руководитель службы кейтеринга ( премиум сегмент)
Описание
Управление полным циклом подготовки и проведения событий, контроль выездного сервиса питания и организация рекламной поддержки проектов. Управление и организация мероприятий кейтеринга Разработка общей концепции и сценария масштабных событий ( международных форумов, презентаций, конференций). формирование общего бюджета проектов, контроль финансовой дисциплины. Координация работы технических подрядчиков Руководство направлением кейтеринга Взаимодействие с партнерами и собственной службой кейтеринга для утверждения меню, формата подачи блюд и логистики. Контроль соблюдение стандартов качества питания, сервировки и работы обслуживающего персонала на площадке. Контроль за соблюдением санитарных норм и своевременную доставку оборудования и продуктов. Реклама и продвижение Использовать рекламные инструменты и инструменты событийного маркетинга для привлечения внимания аудитории и партнеров. Контроль создание промоматериалов, сувенирной продукции и брендинга площадки. Оценка эффективности рекламных кампаний и измерение итоговых показателей проектов Административная работа Управлять штатной командой и привлекать внештатных специалистов. Вести переговоры с ключевыми заказчиками и VIP-клиентами. Минимизировать риски и решать форс-мажорные ситуации в процессе подготовки и во время проведения мероприятий. Условия: Официальное трудоустройство Корпоративное питание График 5/2, день ненормированный Достойная заработная плата обсуждается на собеседовании. Офис на Короленко 58г, Площадка мероприятий в частности в Казань Экспо.