Руководитель производства
Описание
Компания Кейп Кофе (ТМ LBRC). Компания Кейп Кофе является производителем кофе полного цикла: мы обжариваем кофе, производим капсулы разных форматов, кофе в дрип-пакетах, а также кофейный напиток «кофе 3в1». Производственные мощности расположены на 3 500 км. м. в пищевом производственном кластере д. Порошкино. Основными каналами сбыта являются: рынок HoReCa, online retail. Основная география присутствия - СЗФО Сегодня в компании работает 100 человек. В связи с активным ростом, сегодня компании требуется руководитель производстваРабота на современном кофейном производстве LBRC Обязанности: Организация работы производства; Участие в составлении планов и внедрении новой продукции/сырья/оборудования; Ведение той или иной производственной документации (Например: График работы сотрудников; Методические указания для сотрудников производства; Таблица СТМ заказов; График загруженности производства; Бракеражный журнал; Журнал контроля влажности и температуры; Гигиенический журнал; Журнал учета расхода моющих и дез. средств; Журналы учета проведения Санитарных дней и Генеральных уборок Контроль заполнения Листов контроля производства; Журнал учета ЛМК; План-график обучения; Реестр документов; Журнал проработок и образцов); Методическое руководство и координация работ по регламентации труда персонала, разработка положений о структурных подразделениях предприятия и должностных инструкций работникам; Разработка методических материалов по эксплуатации оборудования и тд.; Контроль за выявлением брака и снижением его количества; Контроль ремонта оборудования; Организация рабочего процесса, оценка эффективности производства, стратегия развития. Внедрение мер по повышению эффективности; Планирование работы производства; Поддержка СТМ клиентов по вопросам планирования производства; Заказ инвентаря, тары и мебели, организация и оснащение рабочих мест; Разработка должностной структуры производства; Разработка ежемесячного плана с дальнейшей реализацией в систему KPi (чтобы уйти от сторонних обязанностей работников). Требования: Образование в области управления, технологии пищевых производств, инженерии или смежных областях. Дополнительные курсы или сертификаты (например, SHRM, HRCI) будут преимуществом. Наличие сертификатов в области управления качеством (например, ISO) будет плюсом; Опыт работы на производственных должностях, предпочтительно в пищевой или кофейной индустрии, не менее 3-5 лет; Опыт работы с современным производственным оборудованием и программным обеспечением для управления производственными процессами; Опыт управления коллективом, включая обучение и развитие сотрудников. Понимание процессов подбора, адаптации, обучения и оценки персонала; Глубокое понимание технологических процессов обжарки, упаковки и хранения кофе; Отличные коммуникативные навыки для взаимодействия с сотрудниками на всех уровнях; Навыки ведения переговоров и разрешения конфликтов; Знания стандартов качества и методов контроля качества продукции; Умение анализировать производственные процессы и внедрять меры по их оптимизации; Навыки планирования производственных процессов, управления запасами и логистики; Обладать соответствующими личностными качествами, такими как: Способность вдохновлять и мотивировать команду, принимать решения в сложных ситуациях. Умение эффективно общаться с различными подразделениями компании и внешними партнерами. Способность анализировать данные, выявлять проблемы и находить решения; Грамотная речь; Владение офисными программами (Word, Excel, 1С и др.). Условия: График 5/2 с 9 до 18 часов с перерывом на обед; Оформление по ТК РФ; Возможности для профессионального роста; Своевременную (без задержек) выплату зарплаты 2 раза в месяц; Дружный коллектив единомышленников; Работа в новом здании на современном производстве; 2 Кухни, раздевалки, душевые и тренажерный зал; Развозка от метро Парнас; Внутрикорпоративные скидки на продукцию компании и Всегда свежий кофе; Обучения за счет компании по повышению квалификации; Участие в чемпионатах за счет компании; Корпоративные мероприятия за счет компании.