Начальник производственной лаборатории

Описание

Молочная ассоциация «ДАМОЛ» - производственное подразделение в структуре Группы компаний «ДАЛИМО». Входим в десятку лидеров по переработке молока в России. В нашей ассоциации 9 производственных предприятий - молочные заводы, сыродельные комбинаты по всей России, где на сегодняшний день работает более 3 000 сотрудников. Наши известные торговые марки - «Пестравка», «Домашкино», «Аланталь», «Лазовское», «Купино», «Сырная тарелка». Мы приглашаем на работу Начальника производственной лаборатории Что вам предстоит делать: Управление и развитие лаборатории: • Руководить работой микробиологической лаборатории в строгом соответствии со стандартами GMP и нормативной базой. • Формировать и развивать команду: подбор, адаптация, обучение и рациональное распределение нагрузки лаборантов. • Разрабатывать и актуализировать СОП, методики контроля, спецификации и инструкции. Контроль качества и безопасность: • Организовывать микробиологический контроль на всех этапах: входной контроль сырья (сортность, антибиотики, ингибирующие вещества), готовой продукции и первичной упаковки. • Проводить мониторинг производственной среды (микробиология воды и воздуха). • Нести ответственность за соответствие готовой продукции требованиям ТР ТС 033/2013. Обеспечение процессов: • Контролировать санитарное и противопожарное состояние лаборатории, правильность эксплуатации оборудования и КИП. • Обеспечивать своевременную калибровку, поверку и аттестацию оборудования, проводить ежегодную инвентаризацию. • Управлять запасами: формировать заявки в отдел снабжения на реактивы, питательные среды и оборудование. • Контролировать соблюдение норм охраны труда, ТБ и производственной дисциплины. Наши ожидания от кандидата: Высшее профильное образование (технолог, микробиолог, пищевик). Опыт работы в аналогичной должности (начальник лаборатории / зам. начальника) в пищевой или молочной промышленности от 3-х лет. Отличное знание нормативной базы (GMP, ТР ТС 033/2013), микробиологических методов контроля. Успешный опыт управления персоналом (вы умеете ставить задачи, контролировать и мотивировать команду). Готовность к переезду (релокации). Что мы предлагаем: Официальное трудоустройство по ТК РФ, соц. пакет. Работа в крупной стабильной компании. Возможность карьерного роста. Стабильная заработная плата два раза в месяц. График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00. Выходные: суббота, воскресенье