Управляющий / Лидер кофейни Дринкит

Описание

Дринкит — часть международной компании DODO Brands. Мы создаём технологичные кофейни на каждый день с чутким сервисом, качественными авторскими напитками и удобным приложением. Скоро мы запускаем несколько новых флагманских точек в Москве. Их открытие планируется до конца года — и нам нужны сразу несколько лидеров, чтобы возглавить их. Эти кофейни на этапе стройки, поэтому первые недели вы будете работать в уже открытых кофейнях: погружаться в проект, готовить точку к открытию, собирать команду и выстраивать процессы с нуля. Важно: это не офисная вакансия. Мы ищем человека, который готов работать «в поле» и не боится встать за бар, чтобы видеть процессы изнутри, лучше понимать боли команды и держать руку на пульсе качества и сервиса. Что нужно делать? Развивать свою команду: улучшать сильные стороны бариста и подтягивать слабые стороны через обучение и наставничество Составлять график Формировать заказы для кофейни Глубоко работать с ключевыми финансовыми и операционными метриками кофейни Работать каждый день за баром вместе с командой, выходить на пару часов в ПИК заказов Что мы готовы дать? Стабильность крупной компании: белую зарплату и прозрачную систему мотивации Официальное трудоустройство с первого дня, оплачиваемый этап стажировки/обучения Сильную корпоративную культуру: беговой и книжный клуб, йога, волейбол, киновечера, опенпати в новых кофейнях Прозрачную коммуникацию с руководством и бэк-офисом: ценим команды, человеческое отношение и культуру обратной связи Вовлечённость в твой рост: у нас можно построить карьеру, есть тренинги и уже описанные программы обучения Скидки во всех кофейнях Дринкит по всей стране, а также специальные предложения и скидки от наших партнёров Гибкий график Что мы ожидаем от вас? Опыт работы на управляющих позициях: управляющий/заместитель/менеджер в кофейне или в другом общепите Уже подбирали и нанимали команду: проводили собеседования, организовывали адаптацию и обучение Умение управлять через данные и метрики: работа с показателями по выручке, ФОТ и различными статьями расходов Системность, умение расставлять приоритеты и работать в режиме многозадачности Отбор кандидатов осуществляется в 4 этапа. После отклика с вами свяжется наш рекрутер и предложит заполнить внутреннюю анкету. Будет здорово, если вы напишите короткое сопроводительное письмо. Ждём ваш отклик!