Повар мясного цеха в ресторан BeefZavod
Описание
BEEFZAVOD – уникальный в своем роде проект: мясной ресторан с полноценным мясным производством полного цикла. Выпускаемая в цеху мясная продукция изготавливается по авторским рецептурам и реализуется как в самом ресторане и лавке, так и через премиальные розничные магазины партнеров в СПБ, Москве и других городах РФ. Проект успешно работает с 2016 года, постоянно развивается и растет, неоднократно был отмечен в национальных ресторанных премиях WHERETOEAT, Что Где Есть в Петербурге, Lemon Guide, Ultima Guide Яндекс.Еда и других. Обязанности: * Обвалка и жиловка различных отрубов полутуш говядины и свинины. * Последующая зачистка и нарезка отрезов для приготовления полуфабрикатов. * Подготовка сырья для приготовления колбас и сосисок. * Общие: * приготовление блюд согласно ТТК соблюдение сан.норм * поддержание чистоты на рабочем месте * участие в ген.уборках и инвентаризациях Требования: * Опыт работы поваром от 1 года * Коммуникабельность, умение работать в команде, стрессоустойчивость, пунктуальность, желание обучаться. Условия: * Место работы м.Петроградская, 10мин пешком * График 5/2 по 10 часов (с 10 до 20 или c 8 до 18) * Ставка на испытательном сроке (1 месяц) 4.800р/смена, со второго месяца работы ставка 5.000р/смена . * Официальное трудоустройство * Своевременные выплаты, без задержек * Дружный коллектив * Возможность развития профессиональных навыков * Работа в интересном, нестандартном ресторане "Beefzavod" с мясным цехом и лавкой с концепцией "от носа до хвоста"