Главный технолог (фабрика-кухня)
Описание
ШЕФМАРКЕТ - сервис доставки продуктов с рецептами №1 в России и СНГ. Компания основана в 2012 году. Мы входим в глобальный список key players в сегменте meal-kit. Компанией управляет Основатель - Сергей Ашин (ex-McKinsey&Co). У нас отличная команда, объединенная Миссией, Стратегией и Ценностями. #meal-kit #foodtech #e-grocery Сейчас прекрасный момент, чтобы присоединиться к нам и внести свой вклад в создание крутого продукта и сервиса, делающего жизнь людей лучше! Приглашаем в команду Главного технолога на фабрику-кухню. Уровень оплаты зависит от опыта и навыков, и обсуждается индивидуально. Что предстоит делать: 1. Обеспечивать эффективность работы и соответствие требованиям законодательства производственного объекта компании: производство и склад (3000 м2), непрерывный производственный цикл; коллектив около 150 человек; 2. В прямом подчинении технологи по технологии, качеству, санитарии, сертификации; 3. Отвечать за качество продукции, эффективность процессов, санитарное состояние объекта, развитие систем HACCP, сертицификацию и прочие профильные задачи; быть лидером непрерывных улучшений; 4. Участвовать в работе по автоматизации производственных процессов, внедрению новых типов продукта и упаковки; 5. Разрабатывать и внедрять программы обучения и аттестации сотрудников производства. Мы будем рады пообщаться, если у вас есть: 1. Опыт работы на пищевом производстве последние 5 лет (фабрика-кухня, общепит, horeca, кулинария, пр-во полуфабрикатов высокой степени готовности) в должности Главный технолог; 2. Опыт управления технологией поточного производства с низкой степенью автоматизации и штатом 100-300 человек; 3. Опыт управления командой технологов 5-10 человек; 4. Профильное высшее образование; 5. Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству 6. Знание принципов HACCP, FSSC 22000, ISO 9001(желательно), ISO 22000, норм СанПин; 7. Продвинутый уровень владения ПО: MS Office (Excel), Task tracker-ы, GoogleDoc. Мы предлагаем: Развивающую атмосферу, много доверия и ответственности, Широкий спектр интересных и амбициозных задач, возможность развивать себя и бизнес, Работу в стабильной и динамичной компании - лидере рынка food-tech, Официальное трудоустройство по ТК РФ, ДМС со стоматологией, бесплатную парковку, График работы 5/2 (гибридный график после испытательного срока).