Мастер участка (мясопереработка)

Описание

Крупное мясоперерабатывающее предприятие в Ростовской области приглашает на позицию Мастера участка/Руководителя смены, ответственного за бесперебойную работу цеха, выпуск продукции в соответствии с технологией и контроль качества.Вы будете руководить рабочим составом, следить за соблюдением санитарных норм и технологических карт, работать с документацией и оптимизировать процесс выпуска продукции. Приглашаем кандидатов из других городов и регионов с возможностью РЕЛОКАЦИИ (предоставляем жилье, компенсируем затраты на релокацию). «Донские традиции» - Это хорошо оснащённое динамично развивающееся современное предприятие, выпускающее вкусную и качественную продукцию. Немного о нашей компании: • 20 лет лидерства в бизнесе • Одно из ведущих предприятий пищевой промышленности Дона • 2 Производственные площадки • Обширная география поставок (ЮФО, ЦФО) фирменной продукции Мы предлагаем: Работа в крупной производственной компании. Доставка корпоративным транспортом. Место работы: Ростовская область, Мясниковский район, с. Крым, ул. Большесальская 10. Официальное оформление. Предоставление корпоративной спецодежды согласно температурному режиму. Оформление медицинской книжки за счет компании. Скидки на продукцию компании. Возможность карьерного роста и повышения своего дохода в рамках предприятия. Ключевые зоны ответственности: Организация и контроль технологического процесса на участке/цехе. Выпуск продукции в соответствии с технологическими картами, рецептурами и нормативами качества. Планирование и распределение задач между сменой; постановка и контроль выполнения работ. Обучение и наставничество сменного персонала, проведение инструктажей. Ведение производственной документации (журналы, карты термообработки, реестр брака и т.д.); Контроль соблюдения санитарно-гигиенических и ветеринарных требований, правил HACCP. Ключевые навыки: Опыт работы на мясоперерабатывающем предприятии или в аналогичной должности от 2 лет. Знание технологических карт, рецептур и норм производства мясной/колбасной продукции. Знание требований по пищевой безопасности, санитарии и принципам HACCP. Навыки руководства сменой, постановки задач и контроля выполнения. Умение работать с производственной документацией; базовые навыки работы с Excel (таблицы, отчёты). Навыки работы в 1С. Ответственность, внимательность к качеству, умение быстро принимать решения. Готовность к сменной работе / работе в режиме производства. Присоединяйтесь к команде профессионалов — откликайтесь прямо сейчас. Наш специалист свяжется с вами в течение одного рабочего дня!