Бариста-официант

Описание

Бариста (опыт от 2 лет) Кофейня pHilter Небольшая кофейня в центре города (5 столиков). В смене работают 2 бариста, без официантов. Режим работы кофейни: с 10:00 до 22:00. Ищем уверенного бариста с опытом, который умеет самостоятельно настраивать эспрессо и держать стабильное качество напитков в течение всей смены. Что нужно делать Настройка эспрессо (помол, корректировка экстракции в течение дня). Приготовление напитков по ТТК. Открытие и закрытие смены. Приём и составление заявок. Обслуживание гостей. Поддержание чистоты рабочего места. Требования Опыт работы бариста от 2 лет. Умение самостоятельно настраивать эспрессо. Понимание базовой кофейной теории. Спокойная работа в часы загрузки. Коммуникабельность и умение работать в команде. Ответственность и аккуратность. Условия Оплата 250 руб./час. Доплата +500 руб. к смене за выход в субботу и воскресенье. Премия за выполнение плана — в среднем около 1 000 руб. в месяц. Чаевые — в среднем около 5 000 руб. в месяц. Выплата заработной платы каждый понедельник без задержек. Частичное питание (каша, вафля, кофе). Мы ищем не стажёра, а специалиста, который понимает вкус кофе, умеет общаться с гостями и не теряется в пиковые часы. Будем рады отклику.