Аппаратчик
Описание
Обязанности: Формование мучных п/ф (пельмени, вареники), на аппарате СД 800 и других: Запускать, настраивать и останавливать аппарат. Обеспечивать равномерное поступление фарша, теста. Контроль процесса. Следить, чтобы дозировка, формование пельменей, вареников шли правильно. При отклонениях оперативно корректировать настройки. Следить за показаниями контрольно-измерительных приборов (вес, скорость линии, температура заморозки). После смены проводить чистку, мойку и дезинфекцию узлов, контактирующих с продуктом. Строго следовать правилам охраны труда, производственной санитарии и внутреннего распорядка. Требования: Приветствуются знания в работе на аппаратах пищевого производства. Приветствуется опыт работы на пищевом производстве.