Администратор

Описание

В Ap.cake ресторан/кафеОБЯЗАННОСТИ (что делать)· Встреча и сервис: Встреча гостей, рассадка за столиками, бронирование залов, контроль комфортной атмосферы (музыка, свет, температура).· Управление персоналом зала: Координация работы официантов, хост-хостес и барменов в течение смены (объявление старта смены, раздача задач, контроль перерывов).· Решение конфликтов: Работа с возражениями и жалобами гостей («золотой стандарт» клиентского сервиса).· Обучение: Обучение новичков стандартам подачи и скриптам общения с гостями прямо на рабочем месте.· Контроль чистоты: Проверка санитарного состояния зала, санузлов и входной группы в течение дня.· Отчетность: Закрытие смены (работа с кассой, снятие Z-отчета, сверка чеков с системой iiko, контроль выручки и сдача отчетности руководству.---2. ТРЕБОВАНИЯ (кто нам нужен)· Опыт: Работа в ресторане или кафе от 1 года (желательно на позиции администратора или старшего официанта).· Навыки: Знание ресторанных программ iiko, базовое владение Excel.· Личные качества: грамотная речь, умение держать улыбку в стрессовых ситуациях, клиентоориентированность, дисциплина.· Документы: Наличие медицинской книжки (или готовность оформить).---3. УСЛОВИЯ (что мы предлагаем)· График работы: 2/2 . Смены: дневные и вечерние (до последнего гостя).· Бонусы:· Корпоративное питание за счет заведения;· Скидка 30% на меню для вас и друзей;· Участие в закрытых дегустациях новых блюд и вин.Мы ищем не просто контролера, а «Лица ресторана» — человека, который создает настроение гостям с порога. Если вы любите людей и умеете организовывать хаос в идеальный порядок — ждем вас!