Инженер по эксплуатации
Описание
итали – сообщество экспертов ресторанной индустрии. Уже 16 лет мы создаем рестораны и бары, в которые хочется возвращаться. За это время запустили более 50 заведений в Санкт-Петербурге и Москве, а также за рубежом. Ищем инженера по эксплуатации, который возьмёт на себя техническое состояние сети ресторанов — от инженерных систем до координации подрядчиков.Чем предстоит заниматься: Обеспечивать бесперебойную и безопасную работу инженерных систем и оборудования закреплённых ресторанов (электрика, вентиляция, водоснабжение, холодильное и кухонное оборудование); Проводить плановые обходы объектов, фиксировать состояние систем и конструкций (чек-листы, акты, фотоотчёты); Организовывать планово-предупредительные ремонты и оперативно реагировать на аварийные ситуации; Принимать и приоритизировать заявки от ресторанов, привлекать подрядчиков при необходимости; Формировать технические задания для подрядчиков, контролировать качество и сроки работ; Готовить предложения по планам ремонтов, участвовать в формировании бюджета (CAPEX/OPEX); Вести техническую документацию, реестр оборудования и отчётность для руководства; Контролировать потребление ресурсов и предлагать меры по энергоэффективности; Взаимодействовать с управляющими и шеф-поварами ресторанов по вопросам работ и минимизации влияния на сервис. Что мы ожидаем от кандидата: Опыт работы в эксплуатации зданий, инженерных систем или технологического оборудования - желательно в общепите, ритейле или HoReCa; Уверенное владение ПК, умение читать чертежи; Опыт управления бюджетом (P&L/CAPEX/OPEX); Опыт руководства командой (техники, подрядчики); Готовность к разъездному характеру работы по объектам сети. Что будет преимуществом: Опыт работы в ресторанах не менее 2 лет; Богатый практический опыт. Мы предлагаем: Доход: 130.000 ₽ на руки; График 5/2 с 9:00 до 18:00, сб/вс — возможные дежурства по аварийным заявкам; Формат: гибрид (офис + разъезды по проектам); Трёхразовое питание; Официальное трудоустройство по ТК РФ; Участие в корпоративной программе лояльности.