Администратор ресторана

Описание

Coffee & Beer House — кафе на 1 этаже терминала А, в самом сердце аэропорта. Кофе, напитки, лёгкая еда — и постоянный поток гостей, которые спешат на рейс или, наоборот, только что прилетели и рады отдохнуть за чашкой чего-нибудь вкусного.Сейчас мы ищем менеджера ресторана, который возьмёт на себя управление командой смены: бариста, официантами, кассирами, клинингом – и выстроит слаженную работу, где каждый сотрудник знает свои задачи и зону ответственности. Локация — аэропорт Внуково, шаговая доступность от метро. Мы предлагаем: Стабильный доход: ставка от 430 ₽/час + премия по KPI за выручку ресторана с возможностью влиять на бонусную составляющую; Карьерную перспективу в сети из 27 ресторанов; Гибкий выбор графика: 2/2, 5/2 и другие по 12 часов (день 08:00–20:00 или ночь 20:00–08:00); Официальное оформление по ТК РФ + оформляем и оплачиваем медкнижку. Задачи на смене: Координация и контроль команды ресторана; Оперативное решение внештатных ситуаций; Ведение отчетности и журналы общепита; Формирование заказов на поставки и участие в инвентаризации; Выполнение административных поручений управляющего. Наши ожидания: Опыт от 6 месяцев менеджером / администратором в кафе, ресторане или отеле; Готовность брать на себя ответственность в стрессовых ситуациях и помогать коллегам; Коммуникабельность и умение считывать настроение гостей; Умение работать с коллективом и ставить задачи, которые будут выполняться; Опыт наставничества и развития младших сотрудников.