Заведующий производством
Описание
Ваши задачи: Составляет заявки на сырьё, полуфабрикаты и другие товары, организует их своевременное поступление со складов. Контролирует ассортимент, количество, сроки поступления и реализации. Ведёт табель учёта рабочего времени, проводит инструктажи. Ведет учёт столовой: контроль остатков, заказ продуктов, отчётность. Контролирует соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены сотрудниками. Следит за правильными условиями хранения продуктов, сроками годности, товарным соседством. Проверяет, как соблюдаются правила охраны труда, пожарной безопасности. Организует учёт производственной деятельности, составляет и своевременно представляет отчёты. Взимает плату с питающихся через терминал. Ведет соответствующие базы, таблицы и другие документы непосредственно относящиеся к должностным обязанностям. Проводит инвентаризацию продуктов и товаров, находящихся на складе. Своевременно принимает меры в случае поломки или любой неисправности оборудования и прочих. Ежедневно координирует работу с представителями заказчика на предмет своевременной подачи информации о количестве питающихся людей, ежедневно проводит сверку. Контролирует правильную и безопасную работу технологического оборудования, другого инвентаря. Наши ожидания: Опыт работы на производстве или в общепите от 1 года Знание компьютера и программ Навыки учёта и ведения документации Умение работать с коллективом, лидерские качества Ответственность, внимательность к деталям, инициативность Условия и преимущества: Официальное трудоустройство и стабильная заработная плата Возможности для профессионального роста и развития Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы