Контролер по качеству и пищевой безопасности (район Шолохова)
Описание
Обязанности: Проведение аудита по качеству и пищевой безопасности на пищевом производстве; Оформление чек-листа по результатам аудита в специальной программе; Видео - наблюдение за работой объекта; Консультирование работников пищевого производства по устранению несоответствий по результатам аудита; Контроль работы сборщиков продукции на производстве(склад); Проверка подразделений производства на предмет ротации/товарного соседства/сроков годности; Проверка соблюдения санитарных норм и правил сотрудниками производства; Выходной контроль продукции(визуальный осмотр, осмотр целостности упаковки, бракераж); Требования: знание санитарных правил, технических регламентов; знание процедур НАССР; опыт работы не менее 1 года в сфере общественного питания/пищевых производств; Грамотная устная и письменная речь; Владение ПК на уровне уверенного пользователя; Наличие медицинской книжки или готовность сделать её в ближайшее время. Условия: Работа в крупной, стабильной, динамически развивающейся сети; Заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом; Корпоративное питание в ресторане; Профессиональное обучение; Подарки сотрудникам и их детям к праздникам; Корпоративная мобильная связь; Скидки сотрудникам при приобретении продукции собственного производства