Главный инженер-технолог службы контроля питания в ФЧУ Оздоровительное объединение "Южный"
Описание
Задачи: осуществляет контроль за обеспечением пищевой безопасности осуществляет входной контроль сырья контроль за своевременным проведением лабораторных исследований бракераж, суточные пробы контроль за соблюдением технологических процессов пищевого производства, условий хранения, сроков годности и контроль за реализацией блюд контроль ведения регистрационно-учетной документацией контроль за правильной эксплуатацией кухонного оборудования, за качеством мытья посуды, уборки помещений проведение проверок по системе менеджмента безопасности пищевой продукции Требования: среднее или высшее образование, квалификация технолог, менеджер по качеству и др., профессиональная подготовка опыт работы в сфере гостеприимства приветствуется индивидуальная и коллективная материальная ответственность продвинутый пользователь ПК, работа в мессенджерах знание электронного документооборота, работа в 1С знание норм и правил охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии работа в команде работа с большим объемом информации Условия: работа в крупной компании официальное трудоустройство по ТК РФ корпоративное развитие и обучение ДМС возможность пользоваться спортивной и медицинской инфраструктурой парковочное место