Менеджер ресторана ЭКО КЛУБ "ШЫШКИ"

Описание

ЭКО-КЛУБ "ШЫШКИ" — это уникальное место, где каждый гость совершает незабываемое путешествие из городской суеты прямо в тишину и гармонию сибирского леса! Мы в поисках менеджера ресторана! ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ? Операционное управление: контроль открытия/закрытия смены, соблюдение стандартов сервиса, проверка внешнего вида персонала и чистоты зала. «Живое» участие: оперативное реагирование на «узкие места» в смене (высокая посадка, нехватка персонала). Работа с гостями: личное приветствие, сбор обратной связи, оперативное решение конфликтных ситуаций, создание атмосферы гостеприимства. Администрирование: ведение отчетности, работа с графиками, инвентаризация, контроль кассовой дисциплины. Обучение: наставничество новых сотрудников, проведение брифингов и планерок. ЧТО МЫ ЖДЁМ ОТ КАНДИДАТОВ: Опыт работы на позиции администратора/менеджера ресторана. Понимание стандартов ресторанного сервиса. Уверенное владение R-Keeper / iiko (или аналогами), знание основ товарного учета. ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ НАШИМ СОТРУДНИКАМ? Сменный график: 2/2. С 10:00 до 22:00 Доставка утро/вечер до ТЦ Квадро Стабильная зарплата без задержек. Скидка 50% на отдых в «Шышках» для наших сотрудников Финансовая поддержка в сложных ситуациях Корпоративные мероприятия и праздники Участие в создании экологичной и гармоничной атмосферы для наших гостей Дружелюбный коллектив и поддержка на каждом этапе работы