Тренер по сервису / тренинг-менеджер ( HoReCa )

Описание

Restorator Projects — 8 ресторанов в Воронеже, 400+ сотрудников, 10 лет в ресторанном бизнесе. Мы строим компанию, в которой высокий уровень сервиса — не случайность, а система. И сейчас ищем человека, который эту систему создаст. Что предстоит делать Построить систему онбординга: встреча новичков торговой группы, знакомство с миссией и ценностями компании, обучение стандартам сервиса и обслуживания. Провести аудит текущей системы обучения сервису и стандартам. Актуализировать стандарты сервиса для всех заведений сети — от подачи блюд до работы с конфликтным гостем. Проводить тренинги — вводные для новичков и развивающие для действующих сотрудников зала и бара в каждом из 8+ ресторанов. Выезжать в заведения с проверками: наблюдать, давать обратную связь, фиксировать динамику. Создавать обучающие материалы — чек-листы, сценарии, видеоинструкции, систему в LMS, — которые работают без тренера рядом. Обучать старших менеджеров смены поддерживать стандарты сервиса и обслуживания самостоятельно. Ежемесячно замерять динамику по качеству сервиса и точкам влияния на него. Кого мы ищем Опыт в HoReCa от 2 лет в роли тренера / специалиста по обучению и развитию персонала — знаете изнутри, как устроен сервис в ресторане. Проводили тренинги и обучали команду системно, а не разово. Умеете писать регламенты и чек-листы понятным языком, создавать интерактивные обучающие материалы, которые команда реально применяет. Мобильны: готовы регулярно выезжать по ресторанам компании — работа тренера подразумевает выездные обучения и проверки на местах. Будет плюсом Опыт построения системы обучения в ресторанной сети, а не в одном заведении. Разрабатывали стандарты сервиса и можете показать примеры. Умеете снимать короткие обучающие видео, работать с LMS-платформами, говорите на одном языке с ИИ-инструментами и современными подходами к обучению взрослых. Что предлагаем Роль с реальным влиянием — ваша работа будет видна в каждом заведении сети. Оклад + KPI-бонус, привязанный к качеству сервиса — обсуждаем индивидуально. График 5/2, гибкое начало рабочего дня. Корпоративное питание. Прямое взаимодействие с генеральным директором — возможность влиять на бизнес и развивать сеть, получая опыт в крупнейшей группе компаний Черноземья. Сопроводительное письмо будет преимуществом. Ждём ваших откликов!