Менеджер ресторана
Описание
Менеджер ресто-бара «Собрание»«Собрание» — это ресто-бар,в который приходят за атмосферой, вкусной кухней, качественным сервисом и яркими эмоциями. Мы ищем менеджера, который станет надежным помощником управляющему, возьмет на себя ответственность на своей смене за операционную деятельность ресторана и поможет сделать команду еще сильнее.Чем предстоит заниматься:* Организовывать и контролировать ежедневную работу ресторана: бара и кухни.* Управлять командой: участвовать в подборе персонала, адаптации, обучении, мотивации и развитии сотрудников.* Обеспечивать высокий уровень сервиса и соблюдение стандартов компании.* Выполнять финансовые показатели ресторана, контролировать расходы.* Контролировать соблюдение санитарных норм, кассовой дисциплины и внутренних регламентов.* Работать с обратной связью гостей и участвовать в развитии ресторана, предлагая и внедряя улучшения.Мы ожидаем:* Опыт работы на управленческой должности в ресторанном бизнесе от 3 лет.* Понимание основных экономических показателей ресторана и принципов управления ими.* Опыт управления командой и умение выстраивать эффективную работу сотрудников.* Уверенное владение IIKO и базовыми инструментами Microsoft Excel.* Ответственность, лидерские качества, организованность и умение принимать решения в своей смене либо в отсутствие управляющего.* Искреннюю любовь к сфере гостеприимства и желание развивать ресторан вместе с командой.Мы предлагаем:* Конкурентную заработную плату (оклад + система премирования по результатам работы).* Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.* Своевременную выплату заработной платы два раза в месяц.* Бесплатное корпоративное питание, такси до подъезда после смены.* Возможность реализовывать свои идеи и влиять на развитие ресторана.* Работу в команде, которая ценит инициативу, ответственность и профессионализм.Кого мы ищемНам нужен не просто руководитель смены. Мы ищем человека, который умеет объединять команду, принимать решения, работать с цифрами, создавать высокий уровень сервиса и брать ответственность за результат.Если вы хотите работать в ресторане, где ваши идеи действительно будут услышаны и смогут влиять на развитие бизнеса, будем рады познакомиться с вами.