Технолог
Описание
Обязанности: Разрабатывать рецептуры, технологические инструкции, технологические планы производства продукции, своевременно их актуализировать, вносить изменения при изменении тех. процесса, делать замены сырья. Разрабатывает технологические нормативы, инструкции, схемы качества продукции и другую технологическую документацию Заносить рецептуру в программу 1 С, вносить изменения Рассчитывать пищевую (энергетическую) ценность (калорийность) продукта. Разрабатывать этикетки на продукцию. Осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины по всем операциям технологического процесса в изготовлении полуфабрикатов, готовых изделий, качество продукции, условия хранения. Контролировать маркировку на продукции, качество упаковки. Требования: опыт работы приветствуется ответственность дисциплинированность Условия: - Мед. осмотр за счет организации - Индексация заработной платы ежегодно - Премии к профессиональным праздникам, юбилеям - Адресная материальная помощь сотрудникам - Официальное трудоустройство, соц. пакет