Технолог (молочное производство)

Описание

Обязанности: - Контроль основных и вспомогательных технологических процессов;- Ведение технологических журналов и ведение документации, предусмотренной планом ХАССП;- Участие в разработке и внедрении корпоративных стандартов качества сырья и готового продукта;- Проверка качества сырья, соблюдения правил безопасности и норм закладки, правильности использования оборудования;- Разработка схем, инструкций, нормативов, внесение изменений в технические карты;- Технический контроль, испытания готовой продукции, проверка качества;- Разработка и внедрение технологий для улучшения продукции;- Осуществление контроля за упаковкой и сортировкой готовой продукции;- Анализ причин брака продукции, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;- Составление спецификаций;- Работа с поставщиками. Требования: - Знание стандартов качества производства пищевой продукции (нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены);- Умение работать с технологической и производственной документацией;- Знание основ технологических процессов в молочной промышленности;- Уверенное владение компьютером (1С, MS Office);- Знание назначения и состава моющих и дезинфицирующих средств, технологии обработки и дезинфекции оборудования;- Профильное образование (инженер-технолог или технолог пищевого производства);- Опыт работы технологом на производстве по направлению масла и спредов обязателен! Условия: - Официальное трудоустройство по ТК РФ.- Выплата заработной платы 2 раза в месяц.- График работы 5/2 с 09:00 до 18:00.- ДМС (со стоматологией) после 3 месяцев работы.- Мед.книжка за счет работодателя.- Компания - производитель.- Ждём Ваши резюме!