Шеф-повар

Описание

Гамарджоба друг, ресторан сети "Грузинские Истории" в поиске талантливого Шеф - Повара в свою команду!РЕЛОКАЦИЯ - ГОРОД ЕЛАБУГА Мы - сеть грузинских ресторанов, объединяющая Самару, Набережные Челны, Нижнекамск, Елабугу и Нижний Новгород. На данный момент, в компании работает более 500 сотрудников. У нас не просто работа, а большая семья! Наша компания, с говорящим названием "Грузинские истории", относится к каждому с подобающим гостеприимством, как и принято в самой Грузии. Для нас важно создавать тепло, уют и заботиться не только о гостях, но и о сотрудниках. Чем предстоит заниматься: Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд и работы кухни Управление себестоимостью готовых блюд Составление заказов на поставку продукции Управление командой поваров Подбор и обучение поваров Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанПина, ОТ и ТБ Участие в разработке сезонных предложений Подготовка технологических карт Контроль и участие в проведении инвентаризации Контроль остатков и ТМЦ Приготовление и отпуск блюд Наши ожидания: Опыт работы на позиции Шеф-повара Профессиональный вкус Знание технологий приготовления Опыт работы в режиме многозадачности, а так же построение команды и управленческие навыки. Знание требований СанПин Условия: Официальное трудоустройство (поддержка при релокации) График работы 5/2 Достойный уровень ЗП (Оклад+KPI) Быстрый карьерный рост, корпоративное обучение Стильная и удобная форма Корпоративное питание Вы мечтаете присоединиться к нашей команде?Не упустите возможность, откликнитесь на вакансию! Мы будем рады видеть вас в числе своих сотрудников!