Технолог разработчик (изделий из слоеного теста)
Описание
Приглашаем ТЕХНОЛОГА - РАЗРАБОТЧИКА в цех слоеных изделий Обязанности: Разработка новых позиций; Настройка оборудования; Обучение персонала; Визуальный контроль сырья при поступлении на производство; Проверка закладки сырья и других компонентов при замешивании теста; Проведение тестовых выпечек, отработка режимов замеса, формовки, расстойки и выпечки. Контроль технологического процесса по всему ассортименту вырабатываемых изделий; Определение потерь и затрат сырья при производстве продукции; Контроль и оценка качества изделий; Контроль соотношения массы теста и массы начинки; Контроль закладки маргарина при выработке теста на поточно-автоматизированных линиях; Контроль за % брака изделий, при производстве продукции Требования: Высшее профильное образование (инженер-технолог хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности); Знание технологии производства изделий из слоёного теста, сырья и ингредиентов, рецептур; Опыт работы с замороженными полуфабрикатами; Опыт разработки новых изделий; Огпыт работы на автоматизированных линиях; Уверенный пользователь ПК Условия: График работы: 5/2, с 8-00 до 17-00, сб., вс. - выходные; Только официальное трудоустройство по ТК РФ; Стабильная 100% "белая" заработная плата 2 раза в месяц (10-го и 25-го числа); Заработная плата обсуждается по результатам собеседования; Низкие цены на обеды в столовой (около 100р.); Медицинские осмотры за счет компании; Спецодежда, защитные и моющие средства предоставляются; Социальные выплаты по коллективному договору (к юбилейным датам, на бракосочетание, рождение детей и т.п.); Здравпункт с физиопроцедурами, терапевтом и массажистом (бесплатно); Тренажерный зал и занятия йогой на территории комбината (бесплатно); Подарки к праздникам; Подарки детям к новому году; Корпоративные скидки на продукцию; Иногородним предоставляем жилье.