Директор по доставке | Руководитель направления доставки в сеть ресторанов
Описание
Сеть ресторанов приглашает "руководителя направления доставки Мы ищем профессионала, который умеет управлять коммерческими и операционными показателями, находить точки роста и выстраивать эффективные процессы в своем блоке. В этой роли предстоит развивать и улчшать доставку, повышать качество сервиса и обеспечивать устойчивый финансовый результат. Чем предстоит заниматься: Развитие продаж и управление ассортиментом Анализировать продажи, спрос и сезонность, проводить ABC-анализ и прогнозировать спрос. Выявлять точки роста, разрабатывать инициативы по увеличению выручки, среднего чека и конверсии. Совместно с профильными подразделениями развивать ассортимент доставки: тестировать новые позиции, оптимизировать меню и контролировать качество блюд при транспортировке. Каналы продаж и продвижение Развивать собственные каналы доставки и взаимодействие с агрегаторами. Контролировать актуальность меню, цен, фотографий, акций и рейтингов на площадках. Совместно с маркетингом планировать и оценивать рекламные кампании и инструменты продвижения. Качество сервиса и операционная эффективность Контролировать качество упаковки, сохранение температуры и презентабельность блюд при доставке. Анализировать обратную связь гостей, выявлять причины негативных отзывов и внедрять улучшения. Оптимизировать процессы приема, сборки и доставки заказов, сокращать время выполнения и количество ошибок. Контролировать соблюдение стандартов скорости доставки и SLA. Экономика направления Анализировать выручку, себестоимость, расходы и рентабельность доставки. Находить возможности для оптимизации затрат и повышения прибыли. Оценивать эффективность внедряемых изменений и принимать решения на основе данных. Что мы ожидаем: Опыт управления доставкой в сетевых ресторанных проектах, dark kitchen. Понимание работы агрегаторов, систем автоматизации и инструментов продвижения доставки. Уверенные навыки аналитики и умение самостоятельно работать с данными. Понимание экономики доставки, системное мышление и ориентацию на результат. Умение выстраивать эффективное взаимодействие со смежными подразделениями. Мы предлагаем: Возможность влиять на развитие направления доставки и выстраивать эффективные процессы. Работу в ресторанной компании с действующей инфраструктурой и перспективами развития направления. Оформление в соответсвии с ТК РФ; Возможности для профессионального роста и реализации собственных инициатив. Структура подчинения Прямое подчинение собственнику бизнеса. Финансовая мотивация Оклад: размер обсуждается индивидуально по результатам собеседования. Бонусы: ежемесячные или ежеквартальные за выполнение согласованных KPI. Испытательный срок: 3 месяца. KPI после испытательного срока: конкретные показатели и условия бонусной программы обсуждаем на очной встрече. Ключевые KPI: Рост выручки и объема заказов доставки. Рост прибыли и оптимизация затрат. Снижение доли негативных отзывов и повышение качества сервиса. Соблюдение стандартов скорости доставки и SLA. Если вы умеете сочетать коммерческое мышление, операционную экспертизу и внимание к клиентскому опыту, будем рады познакомиться и обсудить возможности развития направления доставки.