Заведующий складом и производством
Описание
Собственное косметическое производство: изготовление, розлив и упаковка косметики. Профессиональные линейки (карбокситерапия, ланолиновый уход), массмаркет, пигменты для бровей. ~900 формуляций, ~30 человек, продажи на Wildberries и Ozon. Производственная площадка и склад — Кутьино под Подольском. -Зачем нужен человек.: Производство должно работать без ежедневного участия собственника: план выпуска выполняется в срок, себестоимость предсказуема, документация проходит проверки. Сейчас часть решений идёт через руководство напрямую — задача нового начальника производства эту зависимость снять. - Что нужно делать: - Планировать выпуск под потребность маркетплейсов: сборка плана из заявок и прогноза продаж, увязка с закупками сырья и упаковки, приоритизация при дефиците- Управлять сменами: варочный участок, розлив, фасовка, упаковка, маркировка. Расстановка людей, нормы времени, загрузка оборудования- Держать нормы расхода сырья и упаковки, вести фактические трудозатраты — данные для расчёта себестоимости с ФОТ- Работать по сдельной системе оплаты фасовщиц и упаковщиц: единый прайс операций, корректный учёт выработки, разбор спорных случаев- Отвечать за качество: входной контроль сырья, контроль партий, работа с браком и переделками, снижение возвратов по качеству с маркетплейсов- Обеспечивать соответствие требованиям: ТР ТС 009/2011, санитарные нормы, СанПиН, ХАССП/ISO 22716 (GMP), корректные производственные и партионные документы, сроки годности, маркировка- Вести учёт в 1С:УНФ: производственные заказы, спецификации, списания, выпуск, остатки НЗП- Организовывать новые формуляции в серию вместе с разработкой продукта: отработка технологии, пробная партия, выход на стабильное качество- Обслуживание и ремонт оборудования: график ППР, запчасти, подрядчики- Подбор, обучение и адаптация производственного персонала, снижение текучести- Отчётность руководству: план/факт выпуска, себестоимость, потери, инциденты - Требования: - Опыт руководства производством от 3 лет — косметика, парфюмерия, БАДы, бытовая химия, фарма или пищевое производство- Практическое знание ТР ТС 009/2011 и санитарных требований к косметическому производству- Опыт работы в 1С (УНФ/УПП/ERP): спецификации, производственные заказы, списания- Умение считать: нормы расхода, трудоёмкость операций, себестоимость партии, потери- Опыт работы со сдельной оплатой и нормированием труда- Управление коллективом от 10 человек, включая линейный персонал- Excel на уровне сводных таблиц и расчётных моделей - Будет плюсом: опыт производства под маркетплейсы (партии, сроки, требования к упаковке и маркировке), внедрение ХАССП или ISO 22716, опыт запуска новых линий или переезда производства, Bitrix24. - Условия - Оформление по ТК РФ, полный день, работа на площадке в Селятино- Оклад + премия % за выполнение KPI (обсуждается по итогам собеседования)- Подчинение — операционному директору- Испытательный срок 3 месяца с зафиксированными целями на срок Задачи на испытательный срок1. Принять и подтвердить фактические нормы расхода и трудоёмкость по топ-20 SKU2. Ввести регулярный недельный план выпуска с фиксацией план/факт3. Закрыть единый прайс операций для сдельной оплаты и запустить корректный учёт выработки4. Провести аудит документации по ТР ТС 009/2011 и закрыть выявленные разрывы