- от 40 000 руб.
- до 45 000 руб.
Описание
наличие соответствующего образования и опыта работы в области Квалификация: среднее профессиональное образование (медицинское) Стаж работы от 2 лет Образование: Среднее профессиональное Специальность по образованию: Сестринское делоТребования
Отпуск 28 дней основной и 14 дополнительныйОбязанности
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра Госсанэпиднадзора отдельных блюд. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. Организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию. Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра. Оформляет в установленном порядке служебную документацию.
4 дня назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Медицинская сестра диетическая
40 000 - 45 000 руб.
Обязанности 1.1 Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. 1.2 Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует ...
13.06.2024
Орехово-Зуево: грузчики 3250 за смену
от
3 250 руб.
Описание ОРЕХОВО-ЗУЕВО! Приглашаем на работу ГРУЗЧИКОВ АДРЕС: Московская обл., Орехово-Зуевский г.о., Орехово-Зуево, ул. Кирова, 56 МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Ставка: 3250 рублей за смену Выплаты производятся ...
14.06.2024
Мерчандайзер (г. Орехово-Зуево, бытовая химия)
от
7 400 руб.
Описание Приглашаем в нашу в команду мерчандайзеров! Мы предлагаем график работы 2 раза в неделю по 2 часа в день; заработную плату от 7 400 руб./мес.; реальную возможность карьерного роста. Внимание ...
29.05.2024