Шеф-повар

Описание

Требуется опытный шеф-повар для работы в нашем стейк-хаусе.

Мы ищем кандидата, который имеет опыт работы на аналогичной должности, имеет глубокие знания в приготовлении мясных блюд, исполнительности и умения вести коллектив.

Обязанности:

- Разработка и модификация меню, планирование и контроль работы кухни;

- Главный контроль качества продуктов, порций и блюд до отправки на столы;

- Обучение, найм и мотивация персонала;

- Соблюдение всех санитарных и гигиенических норм, требований по охране труда;

Требования:

- профессиональное образование;

- Знание технологий и методов приготовления пищи;

- Глубокое знание характеристик мясных продуктов и умение правильно их подготавливать;

- Навыки управления персоналом и способность работать в коллективе;

- Навыки управления бюджетом.

Предлагаем хорошую заработную плату, комфортные условия труда, возможность профессионального роста и карьерного развития.

Ждем ваше резюме для участия в собеседовании.